La carta de El Rancho de Pancho

Tortillas crocantes en triángulos.

Porción de nachos con frijoles refritos y salsa guajillo.

Porción de nachos con guacamole. Sin chile.

Porción de nachos, carne asada, mazorca, frijolito, queso cheddar y guacamole. Sin chile.

Porción aumentada como los nachos con carne.

Tortilla de maíz frita con proteína, lechuga, queso. 1 unidad.

Tortillas de maíz fritas con cerdo desmechado, lechuga, crema, queso y rabanitos. 6 unidades.

5 tortillas rellenas de pollo o carne, fritas y doradas, con lechuga, crema y queso.

Tortilla de harina 30cm rellena de vegetales, proteína a escoger o mixta y queso, con guacamole. 2 porciones.

Tortilla de harina 30cm rellena de carne al pastor, piña y queso. 2 porciones.

Tortilla de harina 30cm rellena de carne de birria, cilantro, cebolla y consomé. 2 porciones.

Tortilla de harina 30cm rellena de frijoles, queso, proteína a escoger o mixto, con guacamole.

Carne de res cocinada estilo Jalisco, 5 tortillas, cilantro y cebolla.

Carne de cerdo cocinada en hojas de plátano estilo Yucatán, 5 tortillas y cebolla roja desflamada.

Porción de carne asada, chorizo, frijol, arroz, enchiladas, guacamole y 5 tortillas.

Pollo en salsa chipotle acompañado de frijoles refritos y arroz rojo.

Tortillas fritas bañadas en mole poblano de 42 especias, con crema, queso y pollo.

5 tortillas sofritas rellenas de pollo, bañadas en salsa verde, crema y queso gratinado.

5 tortillas sofritas bañadas en salsa verde o roja, crema, queso y proteína a elección.

Porción de nachos bañados en salsa verde o roja, crema, queso y proteína a escoger.

5 tortillas sofritas bañadas en salsa de frijoles, chorizo, pico de gallo, crema y queso.

5 tacos rellenos de carne de birria, cilantro, cebolla y limones.

Carne de res en trozos con pimentón y cebolla, salsa de la casa y 5 tortillas.

Carne de cerdo cocinada 8 horas en hojas de plátano con achiote y especias mexicanas, 5 tortillas y cebolla morada desflamada.

Chorizo estilo Toluca y queso a la plancha, con 5 tortillas de maíz o una de harina 30cm.

5 tacos de carne de res con cebolla y cilantro.

5 tacos de carne asada y chorizo, cilantro y cebolla.

Carne de res, pimentón, cebolla y queso extra, con 5 tortillas de maíz.